Dania z wołowiny. Wołowina 5 smaków. 41,00 zł Dania były źle zapakowane. Wypadły z pudełek kartonowych, i otrzymałam wymieszane potrawy!!! Poza tym
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (58 głosów) Wśród przepisów na gulasze na Kwestii Smaku nie mogło zabraknąć popularnego "Strogonowa" czyli dokładniej dania o nazwie Boeuf Stroganow. Ilość wariacji na temat tej potrawy jest tak duża jak ilość kucharzy i rejonów świata, w których jest przyrządzana :-) Spotyka się wersje z sosem śmietanowym, pomidorowym, jak i pomidorowo-śmietanowym. Z dodatków najczęściej wymieniane są pieczarki i cebula, ale także papryka, kukurydza czy ogórek kiszony. Danie jest także często doprawiane białym winem i musztardą. Oryginalnie Boeuf Stroganow jest przyrządzany z polędwicy wołowej i trzeba przyznać, że wtedy smakuje najlepiej. Jeśli nie możecie jej dostać lub chcecie wybrać wariant bardziej ekonomiczny polecam użycie rostbefu wołowego, wówczas mięso trzeba będzie jedynie nieco dłużej dusić. 058 admin Boeuf Stroganow - Strogonow z wołowiny Wąskie paski wołowiny smażone z pieczarkami oraz cebulą gotowane w sosie pomidorowym z papryką w proszku Potrawy tradycyjne Gulasze Wołowina Pieczarki Oryginalnie Boeuf Stroganow jest przyrządzany z polędwicy wołowej i wtedy smakuje najlepiej. Jeśli nie możecie jej dostać lub chcecie wybrać wariant bardziej ekonomiczny polecam użycie rostbefu wołowego lub ligawy, wówczas mięso trzeba będzie dłużej gotować. Składniki 4 porcje 500 g polędwicy wołowej, ewentualnie rostbefu, ligawy 2 łyżki mąki pszennej 500 ml bulionu wołowego 4 łyżki oleju roślinnego 2 cebule 300 g pieczarek 1/2 czerwonej papryki 1/2 szklanki przecieru pomidorowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego przyprawy: 2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej, sól i pieprz 1 ogórek kiszony (opcjonalnie) do podania: pieczywo, gęsta kwaśna śmietana, natka pietruszki Przygotowanie Mięso pokroić na cienkie paski w poprzek włókien. Wymieszać z mąką pszenną. Zagotować bulion w szerokim garnku. Rozgrzać patelnię z 2 łyżkami oleju, zwiększyć ogień i stopniowo wkładać mięso. Szybko obsmażyć, następnie zdjąć z patelni i włożyć do gotującego się bulionu. Doprawić papryką słodką i ostrą i gotować pod przykryciem do miękkości mięsa (polędwica ok. 10 minut, inne mięso - ok. 30 do 60 minut). Cebule obrać i pokroić w piórka, następnie zeszklić na łyżce oleju, dodać do garnka z mięsem, gotować ok. 5 minut. Pieczarki pokroić w plasterki, włożyć na patelnię z 1 łyżką oleju, smażyć aż odparują, następnie dodać pokrojoną w paski paprykę i smażyć jeszcze przez 5 minut. Przełożyć do garnka z mięsem. Gotować bez przykrycia przez ok. 5 minut, w międzyczasie doprawić solą i pieprzem. Dodać przecier i koncentrat pomidorowy, zagotować. Gotować bez przykrycia przez kolejne 5 minut. Ogórek kiszony (jeśli go używamy) obrać, pokroić w podłużne słupki i dodać do potrawy, zagotować. Podawać z pieczywem, natką pietruszki i ewentualnie kleksem gęstej śmietany.
Gulaszowa to jedna z lepszych zup. Jest sycąca, smaczna i rozgrzewająca. To jedno z dań, które nigdy mi się nie nudzi. - super popularna i pyszna zupa. - dokładny przepis i dużo porad. - na mięsie wołowym i wieprzowym. Czas przygotowania: 30 minut. Czas gotowania zupy : 2 godziny. Liczba porcji: 3,5 litra zupy.
Sos z bitek możesz zagęścić 2 łyżkami mąki pszennej oraz 1 łyżki mąki ziemniaczanej. W tym celu w niewielkiej ilości sosy mieszam mąkę i dodaję do reszty sosu. Całość mieszając, gotuję jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje. Bitki wołowo możesz podawać z : kaszą, ziemniakami, kopytkami bądź kluskami śląskimi.
Karol Okrasa Haluszki z wędzonymi serkami i sosem żurawinowym. Inspirowane haluszkami z bryndzą wyjątkowe haluszki z wędzonymi serkami górskimi podane z sosem żurawinowym to przysmak, który smakiem przenosi prosto na Podhale. Koniecznie sprawdźcie, jak łatwo przygotować ten szybki obiad!
Składniki panierki dokładnie wymieszać. Obtoczyć w nich polędwicę i bekon. Tak przygotowane mięso zgrillować. Wymieszać składniki dressingu. Polędwicę i bekon pokroić na małe kawałki. Wymieszać ze składnikami sałatki i polać dressingiem. Wymieszać i od razu podawać. Dołącz do CANAL+ i oglądaj jak chcesz i kiedy chcesz!
Wołowina na grillu. Forma potrawy: Przekąski lub przystawki, Dania główne, Dania na grilla. patyczki do nadziewania mięsa (najlepiej bambusowe) od 1/2 do 3/4 kg wołowiny. 80 ml sosu sojowego. 1/4 szklanki cukru. 2 łyżki chińskiego sosu hoisin. 2 łyżki skrobii kukurydzianej lub mąki kartoflanej lub mąki ryzowej. 1 łyżka drobno
. 196 10 109 85 215 131 251 203
dania z wołowiny okrasa
